文档包含正文，附件：附件一：产品质量标准、附件二：验收细则、附件三：价格表、附件四：食用菌采购合同、附件五：产品储存与运输规范、附件六：食用菌种植技术规范、附件七：食用菌加工工艺规范、附件八：食用菌产品质量标准、附件九：食用菌产品包装及标识规范、附件十：食用菌产品售后服务规范、附件十一：食用菌产品营销策略、附件十二：食用菌产品质量控制流程、附件十三：食用菌产品标准操作规程（SOP）。完整全套
食用菌采购合同
甲方（买方）：____
地址：____
联系人：__
电话：____
乙方（卖方）：____
地址：____
联系人：__
电话：____
根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，经甲乙双方友好协商，就甲方向乙方采购食用菌产品事宜，达成如下协议：
一、采购产品、规格及数量
1.蘑菇：
o品种：双孢蘑菇
o规格：直径3-5厘米，柄长3-4厘米，菌盖完整无破损
o数量：10,000公斤
o单价：20元/公斤
o金额：200,000元
2.香菇：
o品种：花冈香菇
o规格：干品，直径4-6厘米，厚度0.3-0.5厘米，菌盖完整呈伞状
o数量：5,000公斤
o单价：100元/公斤
o金额：500,000元
3.黑木耳：
o品种：东北厚耳朵
o规格：干品，直径6-8厘米，厚度0.2-0.3厘米，无杂质
o数量：3,000公斤
o单价：80元/公斤
o金额：240,000元
4.银耳：
o品种：白木耳
o规格：干品，直径8-10厘米，厚度0.3-0.5厘米，色泽洁白
o数量：2,000公斤
o单价：150元/公斤
o金额：300,000元
总金额：1,240,000元（大写：壹佰贰拾肆万元整）
二、质量要求
1.蘑菇：
o新鲜度：采摘后不超过24小时
o含水量：90%-92%
o农药残留：符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》标准
o重金属含量：符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》标准
2.香菇：
o含水量：不超过13%
o杂质含量：不超过0.5%
o破碎率：不超过5%
o霉变率：0%
3.黑木耳：
o含水量：不超过13%
o杂质含量：不超过1%
o破碎率：不超过8%
o复水率：不低于30倍
4.银耳：
o含水量：不超过11%
o杂质含量：不超过0.5%
o破碎率：不超过3%
o复水率：不低于25倍
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