文档包含正文，附件：附件一：产品质量标准详细说明、附件二：验收流程及标准、附件三：双方授权代表证明文件。
海水鱼类采购合同
甲方（采购方）：__
地址：__
联系人：__
电话：__
乙方（供应方）：__
地址：__
联系人：__
电话：__
根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国渔业法》等相关法律法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上，就海水鱼类采购事宜达成如下协议：
一、采购产品
1.采购品种、规格及数量：
a) 金枪鱼：黄鳍金枪鱼，重量2-4公斤/条，总量5000公斤
b) 鲑鱼：大西洋鲑，重量3-5公斤/条，总量4000公斤
c) 鳕鱼：大西洋鳕鱼，重量1-2公斤/条，总量3000公斤
d) 鲷鱼：真鲷，重量0.5-1公斤/条，总量2000公斤
e) 海鲈鱼：欧洲海鲈，重量0.4-0.8公斤/条，总量2500公斤
f) 旗鱼：蓝旗鱼，重量10-15公斤/条，总量1000公斤
g) 黄尾鱼：日本黄姑鱼，重量0.3-0.6公斤/条，总量3000公斤
2.产品质量要求：
a) 所有鱼类必须为野生捕捞，不接受养殖鱼类。
b) 鱼体完整，无明显外伤，鳞片光亮，眼睛清澈凸起。
c) 鱼肉弹性好，无异味，肉质紧实。
d) 鱼鳃鲜红，无粘液，无异味。
e) 金枪鱼：肉质呈深红色，油脂含量不低于15%。
f) 鲑鱼：肉质呈橙红色，脂肪含量在10-15%之间。
g) 鳕鱼：肉质呈白色或淡黄色，蛋白质含量不低于18%。
h) 鲷鱼：鱼身呈银白色带有淡红色条纹，鳞片完整。
i) 海鲈鱼：体色银白，背部略带青灰色，腹部发白。
j) 旗鱼：体色呈深蓝色，腹部银白，吻部长而尖。
k) 黄尾鱼：体侧有黄色纵带，尾鳍呈黄色。
3.捕捞和运输要求：
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