文档包含正文,附件:美食节活动安排表、地方特色菜品清单、烹饪体验课程安排。完整全套
地方美食体验合同
甲方(消费者):__
乙方(服务提供方):__
鉴于甲方希望参与由乙方组织的地方美食体验活动,双方经友好协商,在平等自愿的基础上,就相关事宜达成如下协议:
第一条 服务内容
1.1 美食节参与
1.1.1 乙方将为甲方提供参与 [具体美食节名称] 的机会,时间为 [具体日期],地点为 [具体地点]。
1.1.2 美食节参与内容包括但不限于:品尝当地特色美食、参与美食制作互动、观看美食文化表演等。
1.1.3 乙方应确保美食节场地卫生安全,食品来源可追溯,制作过程符合食品安全标准。
1.2 地方菜品品尝
1.2.1 乙方将为甲方安排 [具体数量] 次地方特色菜品品尝体验,每次品尝不少于 [具体数量] 道菜品。
1.2.2 品尝菜品包括但不限于:[列出具体菜品名称]。
1.2.3 乙方应确保所有菜品新鲜、卫生,并符合相关食品安全标准。
1.2.4 乙方应考虑甲方的饮食禁忌和过敏原,并在品尝前充分告知甲方菜品的原料构成。
1.3 烹饪体验
1.3.1 乙方将为甲方提供 [具体数量] 次地方特色菜品烹饪体验课程,每次课程时长不少于 [具体时长] 小时。
1.3.2 烹饪体验课程内容包括:[列出具体课程内容,如食材选购、刀工技巧、烹饪方法等]。
1.3.3 乙方应提供专业厨师进行指导,确保厨具、食材的卫生安全,并对甲方进行必要的安全操作指导。
1.3.4 甲方在烹饪体验过程中应严格遵守安全操作规程,如因甲方个人原因造成的伤害,乙方不承担责任。
第二条 服务标准
2.1 食品安全标准
2.1.1 乙方承诺所有食材均符合《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的要求。
2.1.2 乙方应确保所有餐饮场所持有有效的《食品经营许可证》,并严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》。
2.1.3 乙方应建立完善的食品安全追溯系统,保证食材来源可查、去向可追、责任可究。
2.2 服务人员要求
2.2.1 乙方保证所有服务人员均持有有效的健康证明和相关从业资格证书。
2.2.2 服务人员应着装整洁,仪表端庄,语言文明,态度友善。
2.2.3 指导烹饪体验的厨师应具备至少 [具体年限] 年的相关烹饪经验,并熟悉地方特色菜品的制作工艺。
2.3 场地及设施要求
2.3.1 乙方应确保所有活动场地符合消防安全要求,并配备必要的消防设施。
2.3.2 烹饪体验场地应配备足够的洗手设施、消毒设备,并提供必要的防护用品(如围裙、一次性手套等)。
2.3.3 乙方应确保厨房设备定期维护,保持良好的工作状态。
2.4 信息披露
2.4.1 乙方应在活动开始前向甲方充分披